Client | Pa de Sucre
Superfície | 70m²
Any | 2012
Ciutat | Sant Cugat del Vallès
Fotògraf | Mauricio Fuertes
Pa de sucre volia ser un forn de pa “honest i sincer” i és per això que es va dissenyar un espai net, amb absència d’elements decoratius i tant sols jugant amb els volums del mostrador i del moble expositor. Tota la botiga era blanca, per a donar sensació de puresa, i només es va fer de color negre el mostrador, amb l´objectiu de ressaltar el pa diari. Seguint la filosofia del local, només es va aplicar un revestiment. Es va arrebossar una de les parets amb pasta d’adherència gris i amb una llana dentada es va dibuixar de forma artesanal, una textura ratllada. El paviment de roure segueix la filosofia d’introduir elements naturals i les bigues ens recorden les cases de poble antigues i la tradició de fer el pa artesanalment. L´obrador es va fer vist des de la botiga a través d´un gran finestral negre al igual que tot el mobiliari i paviment per assegurar que l´obrador estigués net de forma constant, tot i l’ús de la farina.
